اصول التغذيه الصحيحه

ا

اصول التغذيه الصحيحه

العديد من الأفكار الشائعة عن التغذية منها ما هو صحيح ومنها ما هو غير صحيح

هذه بعض المعلومات العلمية لمعرفة السلوك الغذائي الخاطئ .


االفطور: [/size]مهم لمن يتبع الحمية هذه المعلومة صحيحة لمن يقللون من كمية وجبة الغذاء والعشاء .


الشاي: يساعد علي النحافة , معلومة غير صحيحة إلا انه مثل الخضروات يحتوي علي مادة البولفينول التي تنقص من الكولسترول وهو يساعد علي الاسترخاء زيادة علي انه منبها جيدا .



الماء :يساعد علي النحافة خطاء شائع فهو يخفف الجوع ويساعد علي التخلص من الرواسب ويفضل عدم الإفراط في تناول المياه الغازية لاحتواها علي الأملاح الذي يحبس الماء في لجسم .



السمك: أفضل غذاء للنحافة معلومة غير دقيقة إذ إن بعض أنواع السمك مثل سمك التونا والسلمون يحتوي علي نسبة عالية من الدهون مع العلم بان دهون السمك تقي الشرايين من الكولسترول.

الخضروات: يمكنك تناول بقدر ما نريد وهذا صحيح لأنها تساعد علي تحويل الدهون في الجسم وتحتوي علي الكثير من الفيتامينات.:


العيبدة:تحتوي علي سعرات حرارية اقل من الزيوت معلومة صحيحة وخاصة عيبدة المرغارين تحتوي علي نسبة 80 % من الدهون مقابل نسبة 100 % للزيوت .


الخبز المحمص :لا يسبب السمنة خطاء كبير لان الخبز المحمص يحتوي علي دهون وسعرات حرارية أكثر من الخبز العادي .

الحبوب الجافة :غير مناسبة للنحافة معلومة غير دقيقة فهي تحتوي علي سعرات حرارية كثيرة لكنها تسد الجوع بحيث تقلل الطلب علي الطعام الأمر الذي يساعد علي الالتزام بالرجيم .

زيت الزيتون:يحتوي علي سعرات أكثر من الزيوت الاخري مقولة خاطئة لان كل الزيوت تحتوي علي نسبة 100 % من الدهون .


البطاطس: تسبب السمنة فكرة خاطئة شرط إن يتم تناولها مع الخضروات للتقليل من سرعة امتصاص السكريات البطيئة مع عدم إضافة كمية كبيرة من الدهون معها .


الخبز الأبيض: أكثر سعرات حرارية من الخبز الأسمر معلومة غير صحيحة لأنهما يحتويان علي نفس كمية السعرات الحرارية إلا إن الخبز الأسمر يحتوي علي المغنزيوم والألياف المهمة .


الجبنة: تغني عن تناول اللحوم معلومة غير دقيقة فالجبنة تحتوي علي نفس نوعية البروتينات الموجودة في اللحم ولكن الجبنة تحتوي دهونا أكثر ولا تحتوي علي مادة الحديد .


[ملاحظه: التوقف عن التدخين يؤدي إلي السمنة معلومة صحيحة بسبب استعادة الجسم لطبيعته في الإحساس بالجوع والأكل بصورة طبيعية . ]
__________________


& واتمنى ان يسفيد منها الجميع ولا يستهينو بهذه المعلومات &

تحــــــــــــــ اميرة القلــــــــوب ــــــــــياتـــــــــــي